viernes, 11 de junio de 2010

¿Que es el Tamarindo?.

El género Averrhoa, al cual pertenece la carambola, tamarindo o dátil de la india, debe su nombre al médico y filósofo musulmán Averroes del cual ya hemos hablado aquí. Proviene del Oeste de India, y fue adoptado como vocablo por los marinos portugueses.

Aporta a la dieta vitamina C y minerales como el calcio, magnesio y fósforo.

Tomada en zumo tiene uso medicinal, combate fiebres, diarreas y el escorbuto y dicen que puede ser utilizado para quitar diversos tipos de manchas, inclusivo la herrumbre.

El árbol produce unos frutos cafés parecidos a bolsas, que contienen la pulpa, y dentro de ellas se encuentran las semillas.

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